| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蚕豆 | 克 | 3380千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 油焖蚕豆热量/卡路里3380千卡 | |||
 热量3380千卡,相当于擦玻璃1127分钟消耗的热量180 | |||||
1、蚕豆清洗干净备用。
2、锅内倒入色拉油，大火烧热，加入蚕豆翻炒，加盐，糖，加水少量盖锅盖大火烧2,3分钟。起锅前加入适量，鸡精，五香粉即可。
3、菜品香酥可口，味道咸鲜。
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有防癌、健脑、抗癌等功效；可与枸杞子、枸杞、白菜搭配；与田螺、冬笋、扇贝相克，同食可能会引起不适；
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