| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 127千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 6寸烫面戚风蛋糕-so easy,0失败热量/卡路里372千卡 | |||
 热量372千卡,相当于拖地板106分钟消耗的热量210 | |||||
1、将牛奶、黄油、糖(蛋黄用)一起倒入锅里，开火煮开就关火，再晃本分钟冷却下。
2、将筛好的面粉倒入步骤一的锅中，搅拌均匀成面粉糊。
3、将面粉糊倒入蛋黄的碗里，搅拌均匀备用。
4、蛋清分三次加入糖用打蛋器打发。
5、将打好的蛋清分三次加到蛋黄糊里，搅拌均匀。注意不要顺时针搅拌，要上下或左右的搅拌。
6、将做好的蛋糕糊倒入6寸磨具中！放到预热好的烤箱中下层，上下火175度烤30分钟。(根据各自烤箱的不同掌握好温度和时间！)
7、烤好的戚风蛋糕先倒置放凉后脱模。之后就尽情的享用吧！
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、预防便秘、美容等功效；可与甘蔗、黑豆、草莓搭配；与金桔、鸡蛋、橙相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、防细菌感染等功效；可与小米、桂圆、圆生菜搭配；与田鸡、味精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有美容、清热解毒、烫伤等功效；可与明虾、丝瓜、紫菜搭配；与豆浆、味精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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