| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 椰奶 | 克 | 260千卡 | 187千卡 | ||
| 总量 | 596克 | 咖喱鸡热量/卡路里936千卡 | |||
 热量936千卡,相当于种草374分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡腿肉切块，土豆，胡萝卜去皮切块了；洋葱切成条，生姜切片。
2、鸡腿肉焯水，在水中放入料酒和生姜去腥，然后洗净备用；土豆块和胡萝卜块在微波炉中加热3-5分钟，使其熟透。
3、炒锅中放入油，油开后让入洋葱煸香，然后放入鸡块炒一会儿，再放入土豆和胡萝卜炒，放入咖喱粉，椰奶，盐，盖上锅盖煮15分钟。
4、最后收汁翻炒，盛盘。
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、健脾胃、益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、润肺祛痰、利尿等功效；可与绿豆芽、鲈鱼、西兰花搭配；与木瓜、山楂、柠檬相克，同食可能会引起不适；
椰奶的热量187千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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