| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1480千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 575克 | 刀切馒头热量/卡路里1731千卡 | |||
 热量1731千卡,相当于修筑围墙288分钟消耗的热量360 | |||||
1、把所有食材放入面包桶内和面后启动发酵程序，天气比较热，一个小时就发酵到两倍大了，发酵好后再启动和面程序和面10分钟排气。没有面包机的亲们动手和面，和好后放在盆里上面盖上湿抹布发酵到两倍大再和面排气
2、取适量面团擀成长方形
3、卷起来收口朝下
4、用刮刀切成自己喜欢的大小
5、蒸盘上抹一层食用油，放入切好的馒头面团
6、盖上盖子静置30分钟左右进行二次发酵，然后冷水开煮蒸半小时左右关火，不要立即开盖，再闷5分钟左右后开盖。
7、馒头蒸好咯
8、来张全家福
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、润肠、改善视力等功效；可与蜂蜜、香蕉、木瓜搭配；与杨梅、菠萝、橙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、去酒毒、除口臭等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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