| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 26克 | 芦笋清炒青虾仁热量/卡路里37千卡 | |||
 热量37千卡,相当于汽车打蜡8分钟消耗的热量270 | |||||
1、青虾仁去掉下线，壳，加料酒，生抽，白胡椒粉，淀粉腌制10分钟左右
2、芦笋斜切（切段要将根部拍扁），过水焯的时候放盐入味
3、放橄榄油低温小火先炒虾仁，微变色后放焯好的芦笋，调中火翻炒，撒入白胡椒粉，调味。
4、根据个人口味加盐味精。完成
1.芦笋一定要先过水再炒，否则微苦又不入味
2.炒虾仁最好用橄榄油小火，能将营养最大化
3.不需要加葱姜蒜，否则影响芦笋香味
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、散寒、祛腥等功效；
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