| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 总量 | 371克 | 红烧牛肉面热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡,相当于哑铃40分钟消耗的热量180 | |||||
1、西红柿 洋葱 大块牛肉 葱姜蒜炒香
2、加入足量水及香料熬至牛肉熟，根据个人口味掌握牛肉熟透程度。
3、烫面，青菜捞入碗，浇上熬好的红烧牛肉汤即可。
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、预防高血压、抗癌等功效；可与猪肉、玉米、火腿搭配；与河虾、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、抗衰老、润肠通便等功效；可与福寿鱼、卷心菜、豆腐搭配；与鳙鱼、冰棍、河蟹相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、驱风、行气等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止痛散寒、温中行气、除冷健胃等功效；
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