| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 蔓越梅饼干热量/卡路里1326千卡 | |||
 热量1326千卡,相当于钢铁厂工作166分钟消耗的热量480 | |||||
1、切碎蔓越梅干
2、黄油室温放软，加入糖粉，充分打发后分次加入蛋液。
3、筛入面粉，用切拌或翻拌的手法。再加入蔓越梅干
4、整型成为宽6cm，高4cm，冷餐1小时。
5、烤箱预热上下火170度，烤盘铺油纸，烤20分钟。
6、我的微店，欢迎参观
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、除口臭、去酒毒等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与小米面、苋菜、银鱼搭配；与味精、柿子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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