| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 炸粉 | 克 | 367千卡 | 337千卡 | ||
| 总量 | 167克 | 炸鱼热量/卡路里373千卡 | |||
 热量373千卡,相当于槌球149分钟消耗的热量150 | |||||
1、把小鱼的鱼肚弄干净，洗净，沥干！
2、用醋和少许盐腌制二十分钟！
3、把炸粉倒在盆里，用水慢慢搅拌直至炸粉能均匀的裹住鱼全身沾到粉即可，顺便放少许盐来调味！
4、腌制好的鱼用水洗下沥干水分后放进有炸粉的盆里沾粉！
5、锅里倒油，油温六七成热的时候把鱼放进锅里中火慢慢的炸，待鱼两面炸成金黄色且香脆即可装盘！
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有散瘀、杀虫、帮助消化等功效；可与猪骨、绿豆芽、黄瓜搭配；与胡萝卜、牛奶、菜心相克，同食可能会引起不适；
炸粉的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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