| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 吉利丁粉 | 克 | 45千卡 | 347千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 香草芝士蛋糕热量/卡路里1712千卡 | |||
1、黄油室温软化,消化饼装入保鲜袋碾碎至碎粒备用,将消化饼屑与黄油搅拌混合,并平铺在可脱卸蛋糕膜具底部
2、取出香草豆:香草豆从上到下破开,用刀背反复来回刮香草豆内胆,直到香草壳没有残留香草豆。刮出的香草豆备用,香草壳插入糖罐(千万不要扔掉)
3、在大碗中加入cream cheese,香草豆,糖粉,酸奶(按喜好),搅拌成糊状
4、加热牛奶至起小泡,加入吉利丁粉,快速搅拌直至黏稠(搅拌时可离火)
5、芝士糊和吉利丁奶糊快速混合搅拌,随后倒入膜具中,并拍打膜具,排除多余的空气

6、膜具放入冰箱冷藏至少4小时,最好过夜,所谓心急吃不了热豆腐,美食需要耐心等待!

7、取出膜具,刀适量沾水轻划膜具边缘,脱模。随后按自我喜好放入少许水果装饰
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、润肺生津、和中益肺等功效;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、增强体抗力、增强活力等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、治疗便秘、改善视力等功效;可与黑豆、草莓、木瓜搭配;与酒、钙粉、红糖相克,同食可能会引起不适;
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