食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
玉米面 | 克 | 1360千卡 | 340千卡 | ||
高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
山药 | 克 | 143千卡 | 57千卡 | ||
白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | ||
总量 | 755克 | 槐花山药玉米面窝窝头热量/卡路里1884千卡 | |||
热量1884千卡,相当于思考1884分钟消耗的热量60 |
1、首次试用完全按照说明书的食谱做的标准面包,搅拌时间与发酵时间相对老款都有所延长,搅拌更充分,发酵更到位,面包出来组织松软
2、第二次做了核桃葡萄干燕麦低糖面包,自动撒果料,可视窗口可以单独打开加黄油,搅拌过程中面粉飞溅情况较旧款有所改善,更加惊喜的是静音效果很给力!做一个安静的美厨娘就需要如此神器锦上添花!哈哈
3、今天只单纯的使用了和面功能,而且是对非常松散的玉米面。山药切片蒸软,最好用碗装,保留蒸出的黏液和水份,趁热加糖用叉子压成泥
4、最下层放250克水,玉米面和高筋面粉均匀撒在水面上,酵母放入面粉中的小坑掩埋,山药泥和槐花放在最上边,启动和面程序
5、活成较为松散的状态,试试用手攥,可以成团即可
6、双手沾凉水团成球
7、整型
8、大拇指向内钻出小窝同时四指捏外边缘
9、放入凉水锅
10、小火烧开上气转大火蒸20分钟关火焖10分钟
11、出锅啦
12、山药养胃健脾,益气固肾。玉米面有益肺宁心,健脾开胃,防癌,降胆固醇,健脑的功效,可抑制肿瘤生长,降血压、降血脂,抗动脉硬化,美容养颜,延缓衰老。 槐花清肝理气,凉血止血,泻火。
13、母亲节的爱心早餐
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有治疗高血压、美容、延缓衰老等功效;可与紫菜花、铁棍山药、山药搭配;与黄螺、香海螺、肉螺相克,同食可能会引起不适;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有白带多、肺虚咳喘、清热等功效;可与鸭翅、鸡胗、羊排搭配;与鲤鱼、虾、藻类相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、舒缓肝气、除口臭等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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