| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜汁 | 克 | 9千卡 | 28千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 浓汤宝 | 克 | 56千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 863克 | 珍珠香菇酿热量/卡路里2775千卡 | |||

1、香菇用圆的,光滑的

2、猪肉三七肥瘦剁碎,一定要细,小心手

3、香菇盖和炳分开

4、香菇柄剁进肉里

5、把调料全部加进去

6、朝一个方向搅上劲

7、戴上手套把肉窜成丸子

8、裹上糯米

9、弄成这样soeasy

10、锅中做水,烧开蒸熟

11、蒸好后就是这样

12、把汤汁到出来

13、汁倒入锅中,加少许淀粉

14、浇上去ok
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、补充蛋白质、滋肝阴等功效;可与丝瓜、南瓜、山楂搭配;与鹌鹑、鲫鱼、菊花相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、预防高血压、预防佝偻病等功效;可与牛里脊、豇豆、带鱼搭配;与野鸡、基围虾、海虾相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有壮气提神、健脾养胃、健脾暖胃等功效;可与香瓜、赤小豆、莲藕搭配;与鸡翅、仔鸡、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气生津、大便秘结、宽肠胃等功效;
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