| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 218千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 609克 | 穿金甲热量/卡路里740千卡 | |||
 热量740千卡,相当于木管乐器370分钟消耗的热量120 | |||||
1、1，先将螃蟹清冼干净，把淀粉入水搅伴二至三分钟2，将螃蟹放入淀粉中搅伴均匀3，把螃蟹从淀粉中拿出放止一到二分钟，4，将螃蟹放入油锅中炸直金黄5，再"将十三香倒入螃蟹中搅伴均匀就可以吃了。
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除水肿、治疗高血压、养筋活血等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与梨、南瓜、西红柿 相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、和胃、治疗便秘等功效；
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