| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 297克 | 素炒菜心热量/卡路里56千卡 | |||
 热量56千卡,相当于骑独轮车11分钟消耗的热量300 | |||||
1、把菜心洗好，稍微切短一点。
2、锅内放入油，烧热后，放入辣椒及干辣椒籽，变色后，放入菜心，翻炒。
3、翻炒几下，加入适量水，还有盐。大火炒四五分钟，加入鸡精，出锅。
4、成品。
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、降血压、润肠等功效；可与猪肝、鸡肉、豆腐搭配；与南瓜、山药、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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