| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 23千卡 | 9千卡 | ||
| 虾干 | 克 | 10千卡 | 198千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 324克 | 火腿冬瓜热量/卡路里653千卡 | |||

1、准备食材:冬瓜去皮洗净切片,火腿洗净切丝,虾干开水冲洗下沥干。

2、大火热油锅,放入冬瓜,翻炒。

3、加入火腿丝,继续翻炒。

4、加入开水,没过冬瓜,煮5分钟左右,至冬瓜变半透明色。

5、放入虾干,翻炒,出锅。
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、止烦闷、减肥降脂等功效;可与排骨、菠菜、草鱼搭配;与醋、红螺、红豆相克,同食可能会引起不适;
虾干的热量198千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有降血压、补肾壮阳、增强性功能等功效;可与韭菜、辣椒、香菜搭配;与西瓜、乌鸡、南瓜相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血压、降血脂、补虚等功效;
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