1、买香螺回家吐净沙泥洗净外壳,水煮开后放入煮5分钟捞出沥水
2、冷却后放入干净容器倒入糟露冷藏1小时即可。怕咸可在糟露中加适量净水
香螺的热量163千卡(每100克);具有通淋、利尿、明目等功效;与玉米、蚕豆、冰块相克,同食可能会引起不适;
肉肥味美,故称香螺。壳坚实而厚,略纺锤形。壳塔圆锥形,螺层约6.5级,体螺层急剧
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