| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全脂牛奶 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 87千卡 | 873千卡 | ||
| 杏仁 | 克 | 397千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 268克 | 清爽香橙酸奶杯热量/卡路里599千卡 | |||

1、首先把所有工具用开水烫过至少泡1分钟,凉干。先在桶里倒入少许牛奶,倒菌种,双手捧桶轻转圈,让菌种混合牛奶,这样不用接触到任何筷子搅拌的,

2、再倒入淡奶油,以同样方法混合

3、最后分2次倒入剩下牛奶,再双手捧桶转圈几下混合均匀,盖上盖子,

4、如果想加速时间,可在发酵桶内倒入一些温水,这样可以减少发酵时间

5、我加了些许温水,夏天6小时可以了,冬天要8至12小时

6、平整又浓稠,比豆腐脑还滑的酸奶做好了

7、好想快点喝上一口,不喜欢冻的,刚做好温温的也能马上饮用,但放冰箱冷藏口味更佳,冷藏过的酸奶最营养的乳清会看到一层厚厚的,这个一定不能倒,赶紧给宝宝喝。

8、可以在冰箱保存三天,三天内的乳菌最有益,所以市售的能有二十多天,没放添加剂防腐剂打死也不信

9、我口味偏淡,没放糖,因为搭配其它水果吃所以原味最好,加入淡奶油是增加风味,奶味更浓,不喜欢可以不加淡奶油并且酸奶有油脂成份会易成功些

10、开始做水果杯了,橙一个洗净,四六开

11、挖出果肉

12、果皮杯底,把部份酸奶倒入杯中

13、加入水果坚果装饰,再倒入一层酸奶Ok

14、自己做,怎么搭配都可以,关键是健康
全脂牛奶的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与香蕉、木瓜、桃搭配;与米汤、白砂糖、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治便秘、增强体抗力、增强活力等功效;
杏仁的热量575千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含锌,富含蛋白质;具有降血脂、润肠通便、平喘等功效;可与芝麻、核桃、白果搭配;与猪里脊肉、栗子、猪里脊相克,同食可能会引起不适;
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