| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 芥兰 | 克 | 78千卡 | 22千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 523克 | 简易蒜香芥兰热量/卡路里802千卡 | |||
 热量802千卡,相当于铺床401分钟消耗的热量120 | |||||
1、食材相当简单！芥兰+大蒜！其实不一定要芥兰，其他蔬菜均可。
2、大蒜拍扁剁碎，芥兰切碎。
3、大蒜入油爆香至大蒜呈金黄色 注意不要焦了噢。焦了就会有苦味了。
4、爆香后关火加入酱油 再开火炒匀酱油 迅速加入芥兰 。炒匀就可以装盘了′?`
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、改善肝功能、消食理气等功效；可与排骨、莴笋、武昌鱼搭配；与鸡胸肉、草菇、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
芥兰的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒祛风、利水化痰等功效；可与山药、白菜薹、白灵菇搭配；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、预防糖尿病、降血脂等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、降低胆固醇、增进食欲等功效；
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