| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭翅 | 克 | 778千卡 | 143千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 971克 | 鸭翅冬瓜煲热量/卡路里816千卡 | |||
 热量816千卡,相当于汽车打蜡181分钟消耗的热量270 | |||||
1、鸭翅洗净，中间拉个口子方便入味。各种料腌上。
2、冬瓜洗净切块（要大，我这太单薄了，后面全化了），铺在煲底和四周。
3、腌好的鸭翅放中间，腌料浇上。盖改煮～
4、煮开及时翻一翻底～改小火慢炖。
5、胡萝卜是后加的，因为冬瓜切太小全化了……出锅前撒一把葱～
鸭翅的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清虚劳之热、滋五脏之阴、大补虚劳等功效；可与豆豉、山药搭配；与木耳、栗子、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、利尿消肿、减肥降脂等功效；可与豇豆、芦笋、猪小排搭配；与山竹、红螺、红豆相克，同食可能会引起不适；
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