| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | ||
| 沙丁鱼 | 克 | 445千卡 | 89千卡 | ||
| 总量 | 617克 | 茄汁沙丁鱼热量/卡路里1016千卡 | |||
 热量1016千卡,相当于摩托艇运动406分钟消耗的热量150 | |||||
1、选用新鲜沙丁鱼，去除内脏，表皮略微风干
2、将色拉油倒在入锅内，中火将沙丁鱼煎成金黄色
3、将煎好的沙丁鱼放入滤油网内，将多余油滤净。
4、将滤干净油的沙丁鱼连同滤网一同放入高压锅内
5、将番茄沙司放入高压锅内，再加少许水，略低于沙丁鱼为好
6、高压锅上汽后，再压15分钟左右为宜。
7、掉压后，将高压锅盖打开，收汁，直至汤汁粘稠
8、晾凉后装盘食用
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热解毒、降血压、健胃消食等功效；可与豆腐、鸡蛋、蜂蜜搭配；与虾、鲢鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
沙丁鱼的热量89千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、预防骨质疏松、预防心脏疾病等功效；与枣、猪肝、苹果相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
