| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 瘦猪肉 | 克 | 329千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 487克 | 干锅有机花菜热量/卡路里380千卡 | |||
 热量380千卡,相当于倒垃圾152分钟消耗的热量150 | |||||
1、花菜掰成小朵（要买有机花菜 不要买球状花菜 ）
2、蒜 干红辣椒切段（我炒菜很喜欢用蒜片爆锅 炒出来的真的很香）
3、锅中烧水 沸腾后 放入花菜过一下水 便可以捞起
4、瘦猪肉切丁 放入料酒 淀粉 盐 酱油腌制大约十分钟
5、锅中放油 下入切好的蒜片和干辣椒段 炒出香味 把肉下进去 翻炒
6、肉炒至八成 放入一勺郫县豆瓣酱 翻炒 再加入过好水的花菜 翻炒
7、翻炒大约十分钟即可！！
花菜的热量20千卡（每100克）；具有提高免疫力、解毒、滋阴解毒等功效；可与芹菜、西红柿、牛里脊搭配；与牛奶、笋瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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