肉末蒸茄子的热量和减肥功效

肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有补肾养血、补肾气、止消渴等功效；可与大白菜、韭菜、扁豆搭配；与首乌、牛里脊、百合相克，同食可能会引起不适；

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、养阴补虚、养颜护肤等功效；可与肥牛、鲇鱼、明虾 搭配；与螃蟹、鱿鱼、墨鱼相克，同食可能会引起不适；