| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 炖牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于健身操91分钟消耗的热量280 | |||||
1、牛肉切成块
2、牛肉切成块，大一点也没有关系。
3、开水里煮一会儿，出血水，撇掉沫子。
4、把牛肉捞出，放入高压锅中，加热水，水要没过牛肉。加入红烧酱油，适量盐，花椒，大料，小红辣椒依照个人口味添加。我放了两小勺盐，十颗花椒，一颗整大料，两个小辣椒。
5、高压锅炖80分钟左右。
6、成功~
7、可以加入土豆萝卜~
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、补血、补铁等功效；可与生姜、芋头、枸杞搭配；与海螺、橘子、红糖相克，同食可能会引起不适；
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