| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 555克 | 冬瓜汤热量/卡路里192千卡 | |||

1、油锅烧热倒入少许油,油热了之后倒入冬瓜翻炒,然后加盐,加醋。再加入一些水,不要太多,中火炖,冬瓜快炖烂的时候加入南德,味精,然后就可以出锅啦。(我是一个懒人,就一个步骤刘可以啦)
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肤美容、利尿消肿、止烦闷等功效;可与白菜、口蘑、猪小排搭配;与山竹、醋、红豆相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、呵护咽喉、祛除腥膻之味等功效;与红豆馅、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有杀虫、止血、促进消化等功效;可与桑葚、大蒜、黄瓜搭配;与胡萝卜、羊肉、羊骨相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有挡辐射、帮助消化、减肥等功效;可与基围虾、鸡蛋、娃娃菜搭配;与南瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
味精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提鲜、缓解神经衰弱等功效;与鸡蛋、口蘑相克,同食可能会引起不适;
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