| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲅鱼 | 克 | 303千卡 | 121千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 519克 | 鱼丸汤热量/卡路里1418千卡 | |||

1、鲅鱼剔骨

2、用这个搅成鱼泥

3、加入鸡蛋,五花肉继续搅拌,分次加入葱姜水,

4、水开下入丸子,加韭菜末,盐调味即可。鲜香美味
鲅鱼的热量121千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有贫血、早衰、防衰老等功效;可与豆腐搭配;与牛肝相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、滋肝阴、补充蛋白质等功效;可与白菜、蘑菇、大蒜搭配;与香菜、菱角、甘草相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、延缓衰老、保护肝脏等功效;可与菠菜、生菜、小米搭配;与牛奶、红薯、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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