| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草菇 | 克 | 43千卡 | 27千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 雪菜 | 克 | 37千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 459克 | 雪菜炒草菇热量/卡路里680千卡 | |||
 热量680千卡,相当于健美操85分钟消耗的热量480 | |||||
1、草菇一切三
2、将草菇濯水，水开后两分钟，将草菇捞出过凉水，晾干水渍
3、雪菜，青椒
4、将其切好，加一点点肉末，放入油锅编炒，加一点点白糖，再煸炒，约四分钟后加入草菇，煸炒两分钟，加入适量开水，烧开一分钟，勾芡，起锅！
5、开水不要太多，不要浸没草菇，白糖一点点就可以，不用放味精
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有解毒、抗癌、补脾益气等功效；可与豆腐、牛肉搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、止消渴、滋阴等功效；可与莴笋、香芋、芒果搭配；与牛排、豆类、北极虾相克，同食可能会引起不适；
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有醒脑提神、聪耳、开胃消食等功效；可与冬笋、鸭肉、黄鱼搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
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