芹菜青椒炒茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、益肝、养颜护肤等功效；可与猪肉、兔肉、海虾搭配；与鱿鱼、河蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、养血补虚、增强免疫力等功效；可与莲藕、羊排、牛里脊搭配；与黄豆、南瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、促进消化、防感冒等功效；可与猪肝、糙米、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；