| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桃胶 | 克 | 37千卡 | 175千卡 | ||
| 雪莲子 | 克 | 62千卡 | 342千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 255克 | 桃胶雪莲子银耳羹热量/卡路里828千卡 | |||

1、将桃胶和雪莲子提前24小时泡发,桃胶杂质比较多,泡发后要细心除去

2、银耳提前一晚泡发,并撕成小朵

3、把泡发好的桃胶、雪莲子和银耳放入锅中,锅中注满水,加入适量冰糖,大火烧开后改小火炖煮。

4、加入枸杞再炖煮半小时即可关火。我这次一共炖了2个小时,桃胶和银耳都糯糯的,雪莲子仍带点脆感。
桃胶的热量175千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜、清热、抗衰老等功效;
雪莲子的热量342千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有美容、清肝明目、祛痘等功效;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肠、壮身、和血等功效;可与苹果、枸杞、樱桃搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有滋肾、润肺、滋补肝肾等功效;可与大闸蟹、山楂、蚕豆搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺止咳、生津止渴、补中益气等功效;可与黑芝麻、草莓、银杏搭配;
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