| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 10千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 178克 | 简易6寸蛋糕热量/卡路里423千卡 | |||

1、用电子称分别量好(低筋面粉50g/牛奶24g/色拉油或者玉米油25g/糖50g/最后准备3个鸡蛋,把蛋黄和蛋清分离出两个容器装好。

2、先电动打蛋机
把蛋清打发起泡泡浆,加入3分之一糖,
在打发成奶油状,再加入3分之一糖,
在打发至雪糕状,在加入3分之一糖,在打发

3、用一大盆子把蛋黄打散,有泡的情况下,在加入牛奶,色拉油或则玉米油,搅拌均匀,然后倒入低筋面粉,上下翻动,然后分两次把打发好的蛋清加入,继续翻动均匀,倒入6寸模具,把气泡震出,放去烤箱,调170-180度烤至30分钟,最后五分钟看情况调高温度到200。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防动脉硬化、养血发胎等功效;可与茼蒿、干贝、青椒搭配;与柿子、桔子、糖精相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、美容、改善睡眠等功效;可与黑豆、甘蔗、草莓搭配;与菠菜、空心菜、西兰花相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、解盐卤毒、润肺生津等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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