油焖辣椒的热量和减肥功效

1、辣椒洗净，晾干水份，入油锅煎。

2、煎到如图颜色，辣椒软软的样子。

3、少油，放姜，盐，料酒，糖，老抽（少量），生抽，填水，小火炖。

4、之前做的酱牛肉切片放锅里一起炖。拌牛肉馅剩了些，炸成牛肉丸，也试过。辣椒里填满牛肉馅，按第一步骤开始做，也好吃。

5、大火收汁，出锅，下饭菜，怎么做都美味。