| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 360千卡 | 899千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 262克 | 抹茶蛋糕卷热量/卡路里884千卡 | |||

1、低粉抹茶粉混合过筛

2、蛋黄糖、油、牛奶混合搅拌均匀

3、三个蛋白和糖混合打发

4、将粉类筛进蛋黄液中用橡皮刮刀搅拌均匀

5、将打发的蛋白液和面糊拌匀

6、烤盘刷油铺油纸,烤箱预热180度

7、倒入蛋糕液,用力震荡出泡,上烤箱180度20分钟

8、出炉晾凉倒扣在新油纸上,抹奶油卷好入冰箱冷藏

9、切开后享用吧!
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗皮肤老化、提高免疫力、灭菌等功效;可与国光苹果、苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效;可与桂圆肉、洋葱、肥牛搭配;与柿子、糖精、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、预防骨质疏松、养颜等功效;可与木瓜、桃、黑豆搭配;与猕猴桃、空心菜、杨梅相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有肝胆病、血管硬化、预防心血管硬化等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、疗疮、和中益肺等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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