| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 油面筋 | 克 | 444千卡 | 493千卡 | ||
| 总量 | 565克 | 油面筋烧排骨热量/卡路里1698千卡 | |||
 热量1698千卡,相当于广场舞566分钟消耗的热量180 | |||||
1、排骨解冻，油面筋中间切一刀，不要切断
2、排骨冷水下锅，加姜片煮沸以后捞出来
3、砂锅加入八角辣椒香叶姜片和排骨，加水，和酱油大火煮沸以后转成中小火
4、炖半小时以后加入两块玫瑰腐乳和适量的冰糖
5、再炖半小时以后加入油面筋再接着炖半小时即可
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、解热毒、润肠胃等功效；可与白菜、红薯、冬瓜搭配；与杏仁、黄豆、甘草相克，同食可能会引起不适；
油面筋的热量493千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有解热、和中益气、止烦渴等功效；
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