| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 479克 | 红烧冬瓜热量/卡路里242千卡 | |||
 热量242千卡,相当于打篮球40分钟消耗的热量360 | |||||
1、冬瓜洗干净，切块，
2、锅中放少许油，然后放入白糖。
3、小火将白糖炒化。
4、等待锅里冒出小白泡将冬瓜倒入锅内翻炒上色
5、放入料酒，蚝油，葱段，姜片，水，然后盖上锅盖用小火煮
6、待锅内汤汁浓稠就可关火出锅了。
7、盛盘
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降血脂、减肥降脂等功效；可与五花肉、豇豆、草鱼搭配；与鲫鱼、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、保肝解毒等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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