| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海底椰 | 克 | 74千卡 | 231千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 1063克 | 响螺片海底椰煲鸡热量/卡路里1649千卡 | |||
1、将材料略浸泡后洗净,桂圆掰壳,响螺片剪块。
2、土鸡洗净,斩块,飞水。姜切块。
3、所有材料入锅,加适量清水,武火煮沸后改文火慢煲1.5小时,加盐调味即可。
海底椰的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、美容、润肺止咳等功效;
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有气血不足、健脑安神、祛湿保健等功效;可与小米面、松子、橘子搭配;
蜜枣的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有宁心安神、抗过敏、清心润肺等功效;可与乌鸡、鹌鹑、黑豆搭配;与胡萝卜、玄参、葱相克,同食可能会引起不适;
土鸡的热量124千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、益气、温中益气等功效;可与冬瓜、首乌、茼蒿搭配;与大蒜、芹菜、明虾相克,同食可能会引起不适;
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