油焖甜笋的热量/卡路里_油焖甜笋的做法

1、买回来的甜笋剥干净，去掉外面的硬皮，切块，烧开水焯一下，去除涩味儿，大概六到十分钟左右，可以自己尝一下，没有涩味了就可以了；
2、锅里放油，放白糖，白糖微微泛黄的时候放入姜和蒜碎，炒香了，放入焯好的甜笋，翻炒一会，依次放入酱油，盐，干辣椒，在炒一会，加入适量的水，（平时吃饭的小碗半碗左右）水开了后转小火开始焖；
3、大概焖十五分钟左右，加入青椒，改大火收汁，三分钟左右就可以关火，装盘了！

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、降血糖、缓解疲劳等功效；可与猪肝、鸡蛋、苦瓜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进食欲、提鲜等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、去酒毒、和中益肺等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、开胃消食、促消化等功效；可与鹌鹑、豆腐、羊肉搭配；与羊肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

油焖甜笋的热量和减肥功效