| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 莴笋炒肉热量/卡路里97千卡 | |||
 热量97千卡,相当于滑板19分钟消耗的热量300 | |||||
1、莴笋切片，用开水过一下，放置一边待用，瘦肉切片切条都可以，放淀粉豆瓣酱料酒腌制，葱姜蒜辣椒末备用，放油加瘦肉翻炒变色加姜蒜辣椒末煸出香味，放入莴笋接着炒，盐适量，酱油少许，最后放入葱花！搞定！
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防冠心病、降血脂、驱虫等功效；可与莴笋搭配；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清胃热、利尿通乳、尿血等功效；可与桃、香菇、黑木耳搭配；与蜂蜜、奶酪、细辛相克，同食可能会引起不适；
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