| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 519克 | 尖椒干豆腐热量/卡路里1847千卡 | |||
 热量1847千卡,相当于柔软体操396分钟消耗的热量280 | |||||
1、随意切条
2、开水抄一下
3、尖椒去瓤去籽，怕辣的去筋
4、切几片五花肉
5、下锅炒肉
6、加油炒尖椒，炒出辣味
7、加葱蒜爆香
8、下干豆腐炒
9、加生抽，料酒翻炒
10、酱油，盐，淀粉调汁
11、收汁出锅
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、利二便、润肌肤等功效；可与萝卜、洋葱、大蒜搭配；与菊花、甘草、田螺相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱寒、降血脂、治疗高血压等功效；可与豆腐、海虾、基围虾搭配；与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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