| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | ||
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 平菇 | 克 | 72千卡 | 24千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 1180克 | 鲜香美味的海鲜菜饭热量/卡路里2238千卡 | |||
 热量2238千卡,相当于儿童足球320分钟消耗的热量420 | |||||
1、米要先洗净，浸泡，这样煮的时候才好熟
2、干贝洗净后用水浸泡
3、胡萝卜切丝，用水泡着可以防止水分流失~
4、用筷子戳几个眼，让底部的水汽可以往上走，保证米饭能熟透
5、放入干贝
6、圆白菜切丝
7、平菇切丝，同样泡在水里
8、洋葱切丝
9、先把肉切片，用盐，蚝油，糖，老抽腌制入味
10、锅里放少许油，先把腌好的肉过油煸一下，煸出油后起锅~
11、肉盛起后放洋葱和胡萝卜丝，炒出香味~
12、放入菜翻炒
13、放入肉
14、放入平菇丝，翻炒
15、水要沒过大米，放入盐，我的经验这些量搁两勺半的盐，可以先少放些，快起锅时再酌情再放些
16、盖上锅盖，大火烧开后用小火闷上大概二十分钟
17、米饭熟后的样子，打开锅盖
18、翻炒，调味，起锅，享受美食吧！
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补虚、利二便等功效；可与白菜、萝卜、蘑菇搭配；与甘草、菊花、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、祛痰利尿、杀菌消炎等功效；可与苹果、苦瓜、松子搭配；与河虾、小龙虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、帮助消化、下气等功效；可与鲈鱼、香菜、豆浆搭配；与冬虫夏草、山楂、西红柿相克，同食可能会引起不适；
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有祛结气、益心力、利脏器等功效；可与虾仁、海米、猪肉搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有大便秘结、治疗便秘、舒筋活血等功效；可与韭黄、西兰花、豆腐搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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