| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 42千卡 | 14千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 306克 | 橄榄油煎芦笋热量/卡路里46千卡 | |||
 热量46千卡,相当于越野摩托12分钟消耗的热量240 | |||||
1、芦笋洗净，掘掉尾部老硬的部分，备用；
2、起锅，锅热后放入少许橄榄油，放入芦笋，翻动一下让芦笋受热均匀，然后盖上盖子焖一分钟；
3、撒少许盐、蒜粉和欧茴香碎，盛盘。
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、提高机体代谢能力、抗癌等功效；可与银杏、苦瓜、青蟹搭配；与西葫芦、羊肉、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、杀菌、促进消化等功效；与小豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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