| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 放心馒头热量/卡路里1125千卡 | |||

1、把面粉放容器内, 中间成坑状·

2、100g 牛奶(再加入适量糖)50g 温水(30°左右,加入酵母粉)酵母 化开后 净10分钟10分钟后~牛奶和水肯定冷了~所有我有再微波15秒

3、把加热后的牛奶和水倒入面粉坑中·用勺或筷子搅匀再用手揉面,这样不会粘手·

4、揉至面团表面光滑,手上也没有面·

5、盖上保鲜膜,开始发面·

6、为防止漏气·我有加上盖子·

7、一般发面1小时左右~夏天可能更快~40分钟吧~因为现在我这是冬天~温度上不去·所以时间用的很长,2-3小时另外,因为室外温度只有5°左右·所有我把它放卧室,用小暖气吹着~嘿嘿·

8、2-3个小时后,面团发至2-3倍大小

9、揪起面团,成絮状, 这证明面发好了·

10、继续揉面,这是可以加稍许干酵母或碱面, 揉15分分钟左右

11、然后弄成自己想要的样子,冷水上锅蒸15-20分钟~ 关火后不要急于揭锅盖,

12、然后就~~~~~~~~~~~~~~~~可以吃啦~~~!!哇卡卡卡···
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与黑豆、蜂蜜、草莓搭配;与菜花、酒、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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