| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 691克 | 自制饺子热量/卡路里2027千卡 | |||
 热量2027千卡,相当于绘画450分钟消耗的热量270 | |||||
1、先将猪肉剁成像图片差不多的样子，然后加入两颗蒜子少许姜一起剁，剁好了放到盘中加入料酒生粉酱油胡椒粉搅拌均匀。
2、香菇剁碎，入锅热油炒两下，就关火，然后将肉馅放到锅中搅拌好，再加入一颗打好的鸡蛋继续搅拌，加点盐，味精就可以了。
3、这就是差不多搅拌好的馅料。做好了就开始包饺子
4、这个差不多就是包好的饺子。
5、这是蒸好的，不过放了一天蒸出来感觉不好吃，一定要现包现蒸。
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、解热毒、润肠胃等功效；可与韭菜、芒果、大蒜搭配；与鹌鹑、红螺、菠菜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、预防佝偻病、降血压等功效；可与牛肉酱、牛肉、牛腩搭配；与海虾、鹌鹑、基围虾相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、抗菌、缓疲劳等功效；
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