| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | ||
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 173克 | 凉拌爽口芹菜苗热量/卡路里482千卡 | |||

1、芹菜苗清洗干净,清水浸泡一会儿菜曲喝水之后会更加爽口,然后控干多余水份,用手掰断成需要的长度备用。

2、大蒜加工成蒜泥,挤碎之前放点盐,出来的蒜泥粘乎乎的,并且蒜在挤压的过程中充分的和空气融合,可以释放出蒜素,对身体非常好滴。嘻嘻

3、加入蒜泥,放入盐,糖,陈醋,辣椒油一点点感受一下,拌匀,再放一点鸡粉也可以。以上调料可以根据自己喜欢的口味,增加减少,本人不建议放香油,因为一次放入了香油,感觉芹菜叶都被香油包裹住了,腻乎乎的,吃不出清爽,爽口的赶脚,所以不喜欢。

4、好啦

5、嘻嘻
蒜泥的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
陈醋的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸;具有帮助消化、软化骨刺、调解血液等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、呵护咽喉、清理胃水等功效;与红豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、疗疮去酒毒、解盐卤毒等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
辣椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有防感冒、降血糖、开胃消食等功效;可与圆白菜、明虾、羊排搭配;与羊肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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