| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 182克 | 果冻蛋羹热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡,相当于焊接49分钟消耗的热量180 | |||||
1、将鸡蛋入碗打成蛋液
2、倒入等比例牛奶，并搅匀
3、将蛋液上面沫沫撇掉
4、拿筷子放入蒸蛋碗内，将蛋液沿着筷子流入蒸蛋碗内
5、盖一层保鲜膜，水开后上锅蒸10-12分钟。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与基围虾、圆生菜、丝瓜搭配；与鹅、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、预防骨质疏松、治疗便秘等功效；可与黑豆、甘蔗、草莓搭配；与枣、菠菜、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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