| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 469克 | 三鲜馅饼热量/卡路里1648千卡 | |||

1、韭菜切成小段备用

2、鸡蛋炒成碎,肉馅炒下断生

3、盐,色拉油,味精均匀搅拌

4、温水和面,醒20分钟

5、搓成小劲子擀成皮,包包子一样包好压扁,皮外薄薄涂成香油后。平锅倒上一层色拉油就可以烙了,小火烙至两面金黄
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、补充蛋白质、滋肝阴等功效;可与冬瓜、丝瓜、南瓜搭配;与鲫鱼、菊花、香菜相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有行气理血、解毒、散瘀等功效;可与明虾、虾、鸡蛋搭配;与白酒、菠菜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、润肺利咽、健脑益智等功效;可与干贝、桂圆、韭菜搭配;与鹅肉、红薯、糖精相克,同食可能会引起不适;
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