| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 350千卡 | 389千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 520克 | 黄油曲奇热量/卡路里2475千卡 | |||
 热量2475千卡,相当于骑马309分钟消耗的热量480 | |||||
1、黄油切小块，室温软化后打发
2、筛入糖粉至黄油中，用打蛋器充分搅拌均匀。
3、分三次加入蛋液，每次都要将蛋液和黄油完全融合才加下一次
4、筛入低筋面粉
5、用橡皮刮刀将低粉和黄油搅拌均匀
6、烤箱预热，在烤盘里垫好油纸，将面糊装进裱花袋挤出花型。
7、上下管190度，10分钟的样子，香喷喷的曲奇就做好啦！
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、润肺生津、疗疮等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、养血发胎、预防癌症等功效；可与桂圆肉、明虾、紫菜搭配；与甲鱼 、茶叶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、改善视力、养颜等功效；可与香蕉、草莓、木瓜搭配；与果汁、橘子、醋相克，同食可能会引起不适；
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