| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 红烧肉炖菜干热量/卡路里1293千卡 | |||
 热量1293千卡,相当于有氧拳击操129分钟消耗的热量600 | |||||
1、先把肉放锅里炒完，放酱油烧一分钟，再转放进砂锅炖20到30分钟，然后把泡开的菜干放进，再小火炖，把水炖干就Ok了
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补虚、利二便等功效；可与洋葱、白菜、紫菜搭配；与鲫鱼、鹌鹑、杏仁相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进食欲、止痒消肿等功效；
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