| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 357克 | 花式鸡蛋卷热量/卡路里361千卡 | |||

1、鸡蛋两个,打匀,备用。
2、胡萝卜,玉米粒,葱花等切好,备用

3、下锅煎,煎好后放在案板上。卷起来。然后切成等长的段状即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、延缓衰老、预防癌症等功效;可与圆生菜、百合、牡蛎 搭配;与甲鱼 、鹅肉、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、润肺祛痰、促进消化等功效;可与大米、香菜、圆白菜搭配;与辣椒、柠檬、茄子相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有软化血管、明目、健脾开胃等功效;可与洋葱、豇豆、鸽肉搭配;与海螺、扇贝、红螺相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、预防高血压、提神等功效;可与大蒜、松子、小米搭配;与河虾、黄豆、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
葱花具有减肥、预防高血压、降血压等功效;
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