| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳕鱼 | 克 | 440千卡 | 88千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 520克 | 香煎银鳕鱼热量/卡路里448千卡 | |||
 热量448千卡,相当于赛艇37分钟消耗的热量720 | |||||
1、先放入料酒、盐、姜片，腌制10分钟
2、锅底留油，放入鳕鱼
3、两面各煎1分钟，至金黄色
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治脚气、止血、降血压等功效；可与西兰花、香菇、胡萝卜搭配；与红酒、香肠相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有辟腥臭、解毒、健胃止呕等功效；可与慈姑、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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