| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥肠 | 克 | 315千卡 | 75千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 900克 | 干锅肥肠热量/卡路里508千卡 | |||

1、尖椒切成小段,这种尖椒挺辣的。

2、锅底垫点冻豆腐,其实不用也行,但是本人喜欢吃,所以就放进去了。

3、再铺上生菜,好像铺太多了

4、起锅热油,放入蒜,爆香,再放入尖椒和剁椒炒香。

5、把事先就炖好的肥肠放进去翻炒几下,再放进盐,味精等,调一下味

6、再倒进小锅里,放点香菜在上面,放在电磁炉上小火炖上,越煮越好吃的。
肥肠的热量75千卡(每100克);具有止血、润肠、补虚等功效;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消脂减肥、降低胆固醇、镇痛催眠等功效;可与鸡蛋、大蒜、豆腐皮搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱寒、预防高血压、降血压等功效;可与苦瓜、豆腐、小白菜搭配;与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
剁椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有帮助消化、降血糖、促进血液循环等功效;可与苦瓜、基围虾、鳕鱼搭配;与南瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、防肿瘤、强身体等功效;可与猪肉、马齿苋、醋搭配;与大葱、草菇、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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