| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马蹄粉 | 克 | 118千卡 | 59千卡 | ||
| 片糖 | 克 | 1140千卡 | 380千卡 | ||
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
| 总量 | 698克 | 马蹄糕热量/卡路里1363千卡 | |||
 热量1363千卡,相当于大提琴682分钟消耗的热量120 | |||||
1、马蹄拍碎，喜欢片的可以切片
2、用600ml的水把片糖溶化
3、马蹄粉
4、把600ml的水和马蹄粉搅成浆
5、糖完全溶化后，把马蹄加入糖水中
6、把5分之一的粉浆加入糖水中，不断搅拌，糖水变稠，熄火
7、把糖水倒入剩下的冷粉浆中，搅拌均匀，放入蒸盘，大火蒸20分钟，起锅待完全凉可食用
片糖的热量380千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、补血养颜、健脾暖胃等功效；可与黑豆、荷兰豆、小米面搭配；与肥牛、牛排、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、清热泻火、消热解毒等功效；可与木耳、海蜇、香菇搭配；
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