卤猪皮的热量和减肥功效

1、猪皮用开水煮五分钟，拿夹子拔掉毛

2、要有耐心，慢慢的拔，也可以用火烧，但是毛头去不掉，所以我习惯用夹子来拔

3、姜，洗净

4、蒜头，洗净

5、用刀把猪皮刮一刮，再清洗干净

6、切成小块，用盐搓一搓，再用热水洗一洗

7、用刀把姜打扁，不剥皮

8、蒜头也是，打扁，连皮一起

9、葱白，连根洗净

10、把猪皮放锅里，把材料一起放进去，加盐、老抽，水要加到掩过猪皮，中火煮一个小时，也可以用高压锅，开了以后煮十分

11、OK啦